Články

Zahradní slavnost města Zlín, 28.5.2016

Rok 2016 je pro naši restauraci přelomový - jsme teprve v první polovině roku a už máme za sebou spoustu skvělých (a také velmi úspěšných) akcí, na které jsme měli tu čest dodávat občerstvení. Nejinak tomu bylo 28. května, kdy se v prostorách Baťovy vily uskutečnila Zahradní slavnost města Zlín


Tato slavnost byla součástí programu 56. ZLIN FILM FESTIVALU, který od 27.5. do 3.6. rozzářil ulice našeho města. V prostorách Baťovy vily jsme připravili raut ze samých dobrot a také nechybělo grilování a jiné občerstvení.

 

Podávali jsme například:

  • GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA
  • VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA V PIVNÍ MARINÁDĚ
  • HOVĚZÍ GRILOVANÉ BIFTEKY S OMÁČKU SALSA VERDE
  • MARINOVANÉ STEAKY Z ROŠTĚNCE
  • PIKANTNÍ KUŘECÍ PALIČKY S VARIACÍ DIPŮ
  • CITRUSOVÉ RECADO Z KUŘECÍCH PRSÍČEK
  • GRILOVANÝ MARINOVANÝ LOSOS
  • TYGŘÍ KREVETY NA ŠPÍZU

 

A na rautu jste mohli ochutnat třeba:

  • GUACAMOLE S ROZPEČENOU BAGETKOU
  • ŠPÍZY Z MOZZARELLY A CHERRY RAJČÁTEK SE SNÍTKOU BAZALKY
  • BULGURETO S QUINOOU, KŘUPAVOU ZELENINOU A HOBLINKAMI PARMAZÁNU
  • POHANKOVÉ BLINI S ŽERVÉ DIPEM A UZENÝM LOSOSEM
  • ZAPEČENÝ SÝR BRIE S FÍKEM, OŘECHY A MEDEM
  • RAVIOLY Z ČERVENÉ ŘEPY
  • ZELENINOVÉ CRUDITÉ S VARIACÍ DIPŮ
  • PEČENÁ ŘEPA S ČERSTVÝM SÝREM A BALSAMICOVOU REDUKCÍ

 

Pro milovníky sladkých dezertů bylo připraveno:

TIRAMISU, ČOKOLÁDOVÁ FONTÁNA S ČERSTVÝM OVOCEM, PANNA COTTA S JAHODAMI a BROWNIES S MALINOVÝM COULIS, které vyhrálo soutěž o nejlepší dezert v rámci MORAVIA FOOD FESTIVAL 2016!

Těsíme se na další akci!